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【这么做炝炒红薯尖】第一、红薯尖放进清水里清洗干净捞出来控干水分，因为红薯尖不会很长，所以不用切开 。
第二、切点姜丝，最重要的要记得多被几个干红辣椒，切成段，把里面的辣椒籽去掉 。

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第三、锅里倒点油烧热，把生姜和红辣椒放进去炸香，然后把红薯尖放进去快速翻炒 。

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第四、加上一勺子生抽和一点食盐，加点蚝油，红薯尖炒好马上出锅就可以吃喽 。

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