夏季正是虾爬子最鲜美好吃的时候 。 买了一些虾爬子回家煮 ， 不知道虾爬子要煮多长时间 ， 怎么办?
中医认为 ， 虾爬子性湿、味甘咸 ， 入肾、脾经;虾肉有补肾壮阳 ， 通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用 。
下面介绍虾爬子的菜谱大全 ， 注意虾爬子要煮多长时间哦 ， 只有掌握好时间和火候 ， 虾爬子才好吃 。
清蒸虾爬子
原料：虾爬子、盐 。
做法：
【虾爬子 怎么蒸虾爬子】1、戴塑胶手套 ， 用刷子把虾爬子刷洗干净 ， 刷洗终点是虾爬子的腹部和头部 。 刷洗后 ， 用清水冲洗两遍 ， 控净水备用 。
2、撒1调羹的盐 ， 翻动至均匀覆盖虾爬子表面 ， 也可以不放盐 ， 但是放盐后味道更好哦 。
3、放入蒸锅 ， 水开上汽后蒸5-10分钟即可 ， 5分钟比较鲜嫩 ， 10分钟比较健康安全 。
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